Manfaat Daun Kemangi Untuk Kesehatan
Daun kemangi banyak dipakai oleh masyarakat Indonesia sebagai sajian lalapan yang wajib ada. Sesuai dengan namanya, daun kemangi apabila disandingkan dengan lalapan lain tercium lebih wangi. Daunnya kecil-kecil dan hampir menyerupai dengan seledri, namun banyak juga yang tidak menyukai daun kemangi alasannya rasanya yang getir.
Kandungan gizi daun kemangi
Anggota dari keluarga daun mint ini telah dipakai sebagai tumbuhan obat. Ekstrak minyak daun kemangi dikatakan mempunyai sifat antioksidan dan antibakteri. Vitamin K – Harum kemangi yang segar, memperlihatkan takaran yang sehat dari pembekuan darah dengan adanya vitamin K. Setiap 2 sendok makan kemangi cincang segar menyediakan 27% dari rekomendasi vitamin K, serta vitamin A, mangan, dan magnesium.
Selain itu, vitamin K jaga sanggup ditemukan dalam sayuran berdaun hijau menyerupai pada manfaat bayam, kubis, kembang kol, dan kangkung. Tetapi bicarakan dengan dokter, jikalau sedang mengkonsumsi obat pengencer darah menyerupai warfarin, terkait dengan banyaknya vitain K ini.
Manfaat Daun Kemangi Untuk Kesehatan
Padahal sebenarnya mengkonsumsi daun kemangi memberikan banyak khasiat yang terdapat dalam nutrisinya menyerupai berikut :
- Daun kemangi mengandung banyak flavonoid polifenol menyerupai orientin dan vicenin. Senyawa ini diuji di vitro laboratorium untuk kemungkinan sumbangan anti oksidan melawan lipid radiasi oksidasi dalam hati tikus.
- Daun kemangi mempunyai beberapa manfaat kesehatan sebagai minyak esensial menyerupai eugenol, sitronelol, linalool, citral, limonene dan terpineol. Senyawa ini diketahui mempunyai sifat anti inflamasi dan anti bakteri.
- Daunnya ini merupakan bab tumbuhan yang sangat rendah kalori dan tidak mengandung kolesterol, tetapi sumber yang sangat kaya banyak nutrisi penting, mineral, dan vitamin yang diharapkan untuk kesehatan yang optimal.
- Ramuan daun kemangi juga mengandung zat penting yang sangat tinggi kadarnya, menyerupai beta karoten, vitamin A, cryptoxanthin, lutein dan zea xanthin. Senyawa ini membantu badan untuk bertindak melindungi terhadap radikal bebas yang diturunkan oksigen dan spesies oksigen reaktif (ROS) yang berperan dalam penuaan dan banyak sekali proses penyakit.
- Zea xanthin yakni senyawa karotenoid flavonoid kuning, yang secara selektif diserap ke dalam retina makula lutea yang ditemukan untuk menyaring sinar UV yang berbahaya memasuki retina. Studi memperlihatkan bahwa tumbuhan herbal dalam manfaat sayur-sayuran dan buah-buahan yang kaya antioksidan zea xanthin, akan membantu melindungi dari penyakit yang berkaitan dengan usia makula (AMRD), terutama pada orang tua.
- Setiap 100 g manfaat daun kemangi segar mengandung 5.275 mg atau sekitar 175% dari takaran harian dalam vitamin A. Manfaat vitamin A dikenal mempunyai sifat antioksidan dan sangat penting untuk penglihatan. Hal ini juga diharapkan untuk menjaga selaput lendir sehat dan kulit. Konsumsi makanan alami yang kaya akan vitamin A, telah ditemukan untuk membantu badan melindungi dari kanker paru-paru dan kanker rongga mulut.
- Ramuan daun kemangi mengandung sejumlah mineral menyerupai kalium, mangan, tembaga, dan magnesium. Kalium merupakan komponen penting dari sel dan cairan tubuh, yang membantu mengontrol detak jantung dan tekanan darah. Mangan dipakai oleh badan sebagai co faktor untuk enzim antioksidan, superoksida dismutase.
- Daun kemangi merupakan sumber yang sangat baik dari zat besi, yakni sekitar 3.17 mg / 100 g daun segar (sekitar 26% dari RDA). Zat besi, menjadi komponen dari hemoglobin di dalam sel darah merah, yang memilih kapasitas pembawa oksigen dalam darah.
- Vitamin K dalam kemangi sangat penting untuk banyak faktor dalam darah dan memainkan tugas penting dalam fungsi tulang, termasuk penguatan tulang dengan membantu proses mineralisasi pada tulang.
Sumber : manfaat.co.id
